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Hair & Wine
A Evidence começou como salão. A adega nasceu do mesmo hábito: a taça que abria a conversa enquanto a cor descansava.
Do salão para a adega
Durante cinco anos, a Evidence cuidou de cabelo. Em algum momento o vinho deixou de ser cortesia e virou assunto: cliente perguntando o nome do rótulo, pedindo para levar uma garrafa, voltando para contar em que jantar abriu.
A Evidence Wine Collection é a resposta a isso. Não é uma importadora nem uma enoteca: é uma seleção pequena, de dez rótulos, escolhidos um a um por quem já conhece o gosto de quem senta na cadeira.
Como escolhemos
- Só Itália e Portugal — dois países que a gente conhece de verdade, em vez de um catálogo raso do mundo inteiro.
- Sete dos dez rótulos ficam entre R$ 109 e R$ 146,90: vinho para abrir numa terça, não só em data comemorativa.
- Dois ícones para a ocasião que pede: um Barolo DOCG e um Brunello di Montalcino DOCG, ambos safra 2018.
- Nada entra na adega sem ter sido provado antes.
Onde nos encontrar
- Rua Santo Américo, 306 — Jardim Colombo, São Paulo/SP, CEP 05629-020
- Terça a sábado, das 8h às 18h